Isnin, 10 September 2007

Inti Karipap Daging Arnab

Bahan - bahannya :
600 g daging arnab (dicincang halus)
2 sudu besar jintan manis - digiling
3 cm halia - digiling
4 ulas bawang putih - digiling
5 ulas bawang merah - digiling
300 g bawang besar (dipotong dadu)
1 sudu teh serbuk kunyit
Sedikit daun bawang dan daun sup
Garam secukup rasa
Sedikit minyak sapi untuk menumis

Cara Membuat :
  1. Tumiskan bahan-bahan yang digiling sehingga bangkit aromanya.
  2. Masukkan daging dan setelah dikacau rata masukkan pula sedikit air untuk mengempukkannya.
  3. Apabila daging sudah masak dan sebati, masukkan bawang besar dan kacau sehingga rata.
  4. Setelah masak, angkat dan taburkan dengan daun bawang serta daun sup.